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le pain d’épices de Liliane 9 novembre 2014

Classé dans : Les gourmandises des gazelles — desailespourlesgazelles17 @ 22 h 42 min

 

PAIN D’ÉPICES

100 g de sucre
20 cl de lait
250 g de farine
3 cuillères à café d’épices à pain d’épices (magasin piment bleu LR)
125 g de miel
2 cuillères à soupe de marmelade d’orange
1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Préchauffez le four à 160° (th.4).

Beurrez un moule à cake 

Mettez la farine et ajoutez ensuite le sucre et la poudre d’épices 

Faire tiédir le lait et y mettre le miel à fondre, puis délayez le mélange contenu dans la terrine, on obtient une pâte épaisse. Travaillez la bien pendant 10 mn à la cuillère en bois, puis ajoutez le bicarbonate, travaillez encore 5 mn, pour que le mélange soit bien homogène.

Versez dans le moule et faites cuire pendant 1 heure au four.

Bonne dégustation…

pain_d_pices1

 

 

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